Vinný lístek restaurace Hotelu Plzeň

BÍLÁ VÍNA

Sauvignon
pozdní sběr

Jedinečná vůně s nádechem svěžích bylin, přecházející do vůně pupenů černého rybízu, exotických plodů.

Chardonnay
pozdní sběr

Světle žlutá barva. Vůně tropického ovoce a bílých květů. Příjemné kyseliny svěžího charakteru. Skvěle se hodí jako aperitiv, k rybím pokrmům, mořským plodům, salátům i v kombinaci s drůbežím masem. Polosladké

Rýnský Ryzlink     pozdní sběr

Svěží velmi lehké víno s jemnou vůní připomínající grapefruit a jablko. V ústech je vyvážené s čerstvou kyselostí a čistým závěrem. Doporučujeme k lehkým předkrmům, rybám, korýšům, mořským plodům.

Rulandské šedé cépage

Víno jantarově žluté barvy s vůní zralých hrušek a sena, v chuti jemné tóny pražených mandlí. Šťavnaté, suché, vytrvalé.Vhodné k paštikám, drůbežím a krůtím galantinám, pečenému masu, k vepřové, k drůbeži, ke králíku.

Vlašský ryzlink     pozdní sběr

Vůně jádrového a tropického ovoce. Výborně se hodí k sladkým úpravám kuřecího masa s ovocem nebo k zeleninovým salátům s kuřecím masem. Jako zákusek k tomuto vínu se hodí sýry s ořechem

Muškát Moravský       kabinet

Barva vína je světle žlutá s jemným zlatavým tónem. Vůně vína je výrazná, silná. Nabízí muškátový oříšek, zralý pomeranč, grep a jejich kandovanou kůru.

Neuburské                pozdní sběr

Neuburské typické svojí zemitostí, sladkou mandlí a čerstvě kosenou luční trávou. Barva vína je světle žlutá s jemnou, zlatavou třpytkou.

Pálava                  výběr z hroznů

Nádherný buket přezrálých hroznů spolu s několika gramy zbytkového cukru dodávají vínu jemnost a eleganci.

Sylvánské zelené       výběr z hroznů

Má žlutozelenou barvu, vůni jemně kořenitou po zavadajících bylinách na posečené louce, ale i s tóny žlutého ovoce. Sladké

RŮŽOVÁ VÍNA

Frankovka rosé kabinet

Příjemná ovocná vůně s tóny lesního ovoce. V chuti suché, ovocné, lehce zakulacené a lahodné.

Svatovavřinecké
rosé  pozdní sběr

Ve vůni ucítíme náznaky sladkých jahod, a v ústech dostáváme plnost a zralost drobného bobulovitého ovoce s přetrvávající příjemnou dochutí.

ČERVENÁ VÍNA

Modrý Portugal         pozdní sběr

Víno barvy jasně rubínové, jemné vůně, lahodné chuti, s nižším obsahem tříslovin i kyselin, vhodné k pikantnějším úpravám krocana, kachny, husy, bažanta.

Frankovka         kabinet

Velmi harmonické víno s přítomností ušlechtilých taninů s vyváženou chutí po mladé třešni, malinách a kávovém zrnku s jemným dotekem tabáku.

Cabernet Sauvignon  pozdní sběr

Intenzivní rudá barva, bylinně ovocná vůně s tóny černého rybízu, fialek a cedrového dřeva.

Rulandské modré výběr z hroznů

Víno s ovocnou vůní s jemným nádechem fialek. Chuť je intenzivní, ovocno - kořenitá

Zweigeltrebe     pozdní sběr

Středně temně červené víno velmi příjemné harmonie s jemnou tříslovinkou a ovocnými tóny.

Neronet
barrigue             jakostní

Víno má krásně jasnou rubínovou barvu, intenzivní vůni zralého červeného ovoce, plnost a zralost červených a černých třešní, černého rybízu a koření

Cuvée Harmonia
Vini pozdní sběr

Barva je velmi intenzivní, tmavá, se zajímavou fialkovou jiskrou. Vůně je intenzivní, plná. Nabízí drobné modré lesní plody, borůvky a ostružiny. .

Dornfelder                pozdní sběr

Příjemná ovocná chuť, sametová hebká měkkost a mocná síla s jemným tónem dřeva, vanilky a ...